Sinds donderdag 3 april 2025 moeten alle restaurants en cafés in Spanje gratis bakjes geven aan klanten die eten over hebben, beter bekend als doggybag. Zo kunnen mensen hun restjes mee naar huis nemen. Dit is een nieuwe regel van de Spaanse overheid om minder eten weg te gooien.

Volgens de wet moet elk restaurant een goede verpakking geven waar het eten veilig in mee naar huis kan. En dat mag niets kosten voor de klant. Je hoeft dus niet meer te vragen of je het mee mag nemen, het hoort er nu gewoon bij.

De regering hoopt dat er zo minder eten wordt weggegooid. Elk jaar wordt er in Spanje meer dan een miljoen ton voedsel verspild. Veel daarvan komt uit de horeca, zoals restaurants. Als mensen restjes mee kunnen nemen, is dat beter voor het milieu en verspillen we minder.

Restaurants worden ook aangemoedigd om slimmer met eten om te gaan. Ze kunnen bijvoorbeeld kleinere porties aanbieden of eten dat overblijft aan goede doelen geven.

De nieuwe regel geldt voor alle plekken waar je ter plekke eet, zoals cafés, restaurants en bars. Afhaalzaken hoeven dit niet te doen, omdat je daar het eten toch al mee naar huis neemt.

Om restaurants te helpen, zijn er duidelijke uitleg en trainingen gemaakt. Zo leren ze wat ze precies moeten doen. Sommige restauranthouders maken zich zorgen over extra kosten, maar het ministerie zegt dat het om een eenvoudige maatregel gaat die goed is voor het milieu én klanten blij maakt.

(Bron: SpanjeVandaag 04/04/2025)