Spanje heeft zich een vaste plek veroverd in de Europese top van het wijntoerisme. Volgens de eerste Europese Enoturisme-Index van TUI Musement staat het land, dankzij zijn enorme wijngaarden, kwaliteitswijnen en afwisselende landschappen, direct achter Frankrijk en Italië. Met meer dan 900.000 hectare wijngaarden is Spanje Europees koploper. Opvallend is dat 97% van dit oppervlak…
Er zijn talloze gerechten met eieren, maar als er een bekend staat als echt Spaans, dan is dat wel de Spaanse tortilla. Maar wat is het verschil met een Franse tortilla in Spanje, want deze staat ook wel eens op een menukaart als los gerecht of op een broodje? We proberen het uit te leggen,…
Als je in Spanje in de supermarkt staat, zie je ze vaak naast elkaar liggen: plátanos en bananas. Op het eerste gezicht lijken het gewoon twee woorden voor hetzelfde fruit, maar er zit wel degelijk een verschil tussen deze twee soorten bananen die in Spanje verkocht worden. Zeker op de Canarische Eilanden speelt de plátano…
In de zomer mag een goed gekoelde gazpacho zeker niet ontbreken. Deze traditionele koude soep uit Andalusië is niet alleen verfrissend, maar ook voedzaam en makkelijk te maken. Hoewel de klassieke versie met tomaat, komkommer en paprika nog steeds populair is, kiezen steeds meer mensen voor creatieve variaties. Hieronder vind je vier originele gazpacho recepten…
Málaga staat bekend om zijn zon, stranden en gezellige sfeer, maar wie van tapas houdt zit hier ook helemaal goed. In deze Zuid-Spaanse stad kun je op verschillende plekken genieten van heerlijke hapjes bij je drankje – soms zelfs helemaal gratis. Vooral de calle Granada steekt er met kop en schouders bovenuit. De calle Granada…
In Spanje zijn maki-sushihapjes inmiddels populairder dan veel traditionele Spaanse gerechten. Uit een nieuw rapport van bestelsite Just Eat blijkt dat maki het op één na meest bestelde tweede gerecht is, direct na de hamburger. Veel Spanjaarden kiezen volgens het JustEat-rapport voor sushi omdat het vers, licht en gezond is. Volgens het onderzoek vindt 93 procent…
Aan de stranden van de Costa del Sol is de espetero veel meer dan een visrooster: het is een cultureel icoon. Dagelijks steken deze vakmensen verse sardines aan bamboestokken, die ze vakkundig boven een houtskoolvuur roosteren. Een eenvoudig beeld, maar vol traditie, smaak en geschiedenis. De techniek vraagt precisie. Het riet moet flexibel maar stevig…
Spanje laat opnieuw zien dat het een belangrijke plek inneemt in de wereld van wijn. In een lijst met de tien beste wijnhuizen ter wereld, die op 25 mei 2025 door elDiario werd gepubliceerd, staan drie Spaanse bodega’s. Dat laat zien hoe goed Spanje traditie, vernieuwing en kwaliteit weet te combineren. Het eerste Spaanse wijnhuis…
Uit een recent onderzoek van Ferrygogo blijkt dat de kosten voor een driegangendiner voor twee personen in Europa sterk variëren. Terwijl je in sommige landen flink in de buidel moet tasten, zijn er ook bestemmingen waar je voor een schappelijke prijs heerlijk kunt dineren. Noord-Macedonië komt naar voren als het goedkoopste land in het onderzoek…
Uw Huis in Spanje