Spaanse ham: jamon iberico vs. jamon serrano

ETEN & DRINKEN 02/11/2023 - Spaanse ham is een van de meest geliefde delicatessen ter wereld. Het is een gedroogde ham die wordt gemaakt van de achterpoot van een varken. Er zijn twee hoofdtypen Spaanse ham: jamon iberico en jamon serrano. Maar wat is het verschil tussen beide hammen? Jamon iberico wordt gemaakt van het... Read More

ETEN & DRINKEN 02/11/2023 - Spaanse ham is een van de meest geliefde delicatessen ter wereld. Het is een gedroogde ham die wordt gemaakt van de achterpoot van een varken. Er zijn twee hoofdtypen Spaanse ham: jamon iberico en jamon serrano. Maar wat is het verschil tussen beide hammen? Jamon iberico wordt gemaakt van het... Read More

De Spaanse ‘Carajillo’ koffie: oorsprong, betekenis en varianten

ETEN & DRINKEN 19/10/2023 - De Carajillo is meer dan een eenvoudige koffie, het is een stukje Spaanse cultuur en geschiedenis in een kopje. De mix van sterke koffie en likeur biedt niet alleen een smaakexplosie, maar ook een blik op de rijke tradities van Spanje. Maar wat is een Carajillo precies, en hoe is... Read More

De Spaanse ‘Carajillo’ koffie: oorsprong, betekenis en varianten

ETEN & DRINKEN 19/10/2023 - De Carajillo is meer dan een eenvoudige koffie, het is een stukje Spaanse cultuur en geschiedenis in een kopje. De mix van sterke koffie en likeur biedt niet alleen een smaakexplosie, maar ook een blik op de rijke tradities van Spanje. Maar wat is een Carajillo precies, en hoe is... Read More

Oordeel Spanjaarden: Tortilla de patatas moet met ui en halfgaar zijn

ETEN & DRINKEN 22/09/2023 - Een recente enquête van het Centrum voor Sociaal Onderzoek (CIS) heeft uitgewezen dat 70% van de Spanjaarden de Spaanse tortilla met aardappelen met ui maakt. Slechts 21% van de ondervraagden is tegen ui in de tortilla. Dit is een duidelijke meerderheid voor uien, maar het is natuurlijk maar een enquête.... Read More

Oordeel Spanjaarden: Tortilla de patatas moet met ui en halfgaar zijn

ETEN & DRINKEN 22/09/2023 - Een recente enquête van het Centrum voor Sociaal Onderzoek (CIS) heeft uitgewezen dat 70% van de Spanjaarden de Spaanse tortilla met aardappelen met ui maakt. Slechts 21% van de ondervraagden is tegen ui in de tortilla. Dit is een duidelijke meerderheid voor uien, maar het is natuurlijk maar een enquête.... Read More

Recept: garnalen in knoflook of ‘gambas al ajillo’

ETEN & DRINKEN 25/08/2023 - Gambas al Ajillo, vertaald als ‘garnalen met knoflook’, is een van de populairste tapas in Spanje. Het is een eenvoudig maar zeer smaakvol gerecht dat bestaat uit garnalen, die snel worden gebakken in hete olijfolie met veel knoflook en soms met toevoeging van pittige rode peper. Het gerecht wordt vaak... Read More

Recept: garnalen in knoflook of ‘gambas al ajillo’

ETEN & DRINKEN 25/08/2023 - Gambas al Ajillo, vertaald als ‘garnalen met knoflook’, is een van de populairste tapas in Spanje. Het is een eenvoudig maar zeer smaakvol gerecht dat bestaat uit garnalen, die snel worden gebakken in hete olijfolie met veel knoflook en soms met toevoeging van pittige rode peper. Het gerecht wordt vaak... Read More

De eerste Chiringuito van Spanje is sinds 1913 in Sitges te vinden, of niet?

ETEN & DRINKEN 03/08/2023 - Het verhaal gaat de ronde dat de eerste Chiringuito (strandbar) van Spanje 110 jaar geleden in 1913 geopend werd aan het strand van de kustplaats Sitges aan de Costa de Barcelona. Zo staat dat immers ook vermeld in de oudste nog bestaande typisch Spaanse strandpaviljoen/bar. Maar klopt dat verhaal wel... Read More

De eerste Chiringuito van Spanje is sinds 1913 in Sitges te vinden, of niet?

ETEN & DRINKEN 03/08/2023 - Het verhaal gaat de ronde dat de eerste Chiringuito (strandbar) van Spanje 110 jaar geleden in 1913 geopend werd aan het strand van de kustplaats Sitges aan de Costa de Barcelona. Zo staat dat immers ook vermeld in de oudste nog bestaande typisch Spaanse strandpaviljoen/bar. Maar klopt dat verhaal wel... Read More

Wat is het fruit dat het meest gegeten wordt in Spanje?

ETEN & DRINKEN 13/07/2023 - In 2021 toont het Spaanse rapport over voedselconsumptie aan welk vers fruit bijzonder geliefd is in Spanje en welk fruit het meest gegeten wordt. Aan fruit wordt ongeveer 10% van het budget dat huishoudens aan eten en drinken besteden toegekend, wat zich vertaalt in een jaarlijkse uitgave van 156,70 euro... Read More

Wat is het fruit dat het meest gegeten wordt in Spanje?

ETEN & DRINKEN 13/07/2023 - In 2021 toont het Spaanse rapport over voedselconsumptie aan welk vers fruit bijzonder geliefd is in Spanje en welk fruit het meest gegeten wordt. Aan fruit wordt ongeveer 10% van het budget dat huishoudens aan eten en drinken besteden toegekend, wat zich vertaalt in een jaarlijkse uitgave van 156,70 euro... Read More

Dit zijn de beste tapas-straten van Spanje

ETEN & DRINKEN 23/06/2023 - Het is heel normaal dat bepaalde delen van Spaanse steden bekend staan om hun unieke kenmerken. Of het nu gaat om een historische wijk of een straat vol met winkels, de diverse zones van de stad hebben vaak hun eigen specifieke bekendheid. Gastronomie is uiteraard een belangrijke factor die bepaalde... Read More

Dit zijn de beste tapas-straten van Spanje

ETEN & DRINKEN 23/06/2023 - Het is heel normaal dat bepaalde delen van Spaanse steden bekend staan om hun unieke kenmerken. Of het nu gaat om een historische wijk of een straat vol met winkels, de diverse zones van de stad hebben vaak hun eigen specifieke bekendheid. Gastronomie is uiteraard een belangrijke factor die bepaalde... Read More

Is een driegangendiner en biertje in Spanje duurder dan in Nederland en België?

ETEN & DRINKEN 22/06/2023 - Op zoek naar een vakantiebestemming waar je voor een avondje uit eten niet je portemonnee over de kop hoeft te gooien? Denk dan eens aan een vakantie in Kosovo of Bosnië. Hier betaal je van alle Europese landen het minst voor een driegangendiner en een halve liter bier. Een biertje... Read More

Is een driegangendiner en biertje in Spanje duurder dan in Nederland en België?

ETEN & DRINKEN 22/06/2023 - Op zoek naar een vakantiebestemming waar je voor een avondje uit eten niet je portemonnee over de kop hoeft te gooien? Denk dan eens aan een vakantie in Kosovo of Bosnië. Hier betaal je van alle Europese landen het minst voor een driegangendiner en een halve liter bier. Een biertje... Read More

Wat zijn de ‘ventas’ restaurants in Spanje

ETEN & DRINKEN 21/04/2023 - De ventas-restaurants en bars langs de Spaanse wegen zijn een traditioneel onderdeel van de Spaanse eetcultuur. Deze restaurants en bars zijn gelegen langs de belangrijkste wegen van het land en zijn vaak te vinden op afgelegen plekken en in kleine dorpjes. Ze bieden reizigers een plek om te stoppen, uit... Read More

Wat zijn de ‘ventas’ restaurants in Spanje

ETEN & DRINKEN 21/04/2023 - De ventas-restaurants en bars langs de Spaanse wegen zijn een traditioneel onderdeel van de Spaanse eetcultuur. Deze restaurants en bars zijn gelegen langs de belangrijkste wegen van het land en zijn vaak te vinden op afgelegen plekken en in kleine dorpjes. Ze bieden reizigers een plek om te stoppen, uit... Read More

Nieuws vanuit Spanje

We brengen je graag op de hoogte van de laatste weetjes uit Spanje,
interessant voor ons Belgen en Nederlanders

Nieuws vanuit Spanje

We brengen je graag op de hoogte van de laatste weetjes uit Spanje,interessant voor ons Belgen en Nederlanders

We brengen je graag op de hoogte van de laatste weetjes uit Spanje,
interessant voor ons Belgen en Nederlanders